2.伊尹

伊尹的娘住在伊水边，做梦神仙说石头出水往东跑，她回头看了一眼变成桑树。有莘国的采桑女在桑林里，听见婴儿哭扒开草，桑树洞里躺着个娃。采桑女把娃交给庖人养，庖人做饭带着他，从小闻着烟火长大。

伊尹三岁会烧火，五岁会切菜，十岁做的菜国君吃了舔碗。伊尹知道咸的来自海，甜的来自蜜，酸的来自梅，合一起就鲜。伊尹盯着鼎里冒泡的水，菜在里头翻跟头，他说水火打仗菜遭殃。

伊尹用刀切肉，顺着纹路切不费力，肉说比剔骨舒服。伊尹用鼎调汤，多加一瓢水少一把火，羹说正好不咸不淡。伊尹背着鼎去见商汤，给商汤做了顿饭，边吃边讲治国的理。

伊尹背着锅扛着案板，站在商汤面前，说你先吃我做的饭再听我说话。有莘国嫁女给商汤，伊尹当陪嫁跟着去，到了商汤跟前成了宰相。商汤让伊尹当阿衡，管天下的事，伊尹说给我口锅就行。

伊尹教商汤打夏桀，先不打只进贡，看夏桀发火不发了再打。伊尹跑了九趟诸侯国，合纵连横拉关系，都说跟你干。商汤的兵和夏桀的兵在鸣条打起来，伊尹在后方做饭。

夏桀打败了商朝立了，伊尹跪在商汤面前，说锅还给你鼎还给你。商汤问伊尹怎么治天下，伊尹说你看我做饭，火大了关小火小了加柴。伊尹教训太甲，把太甲关在桐宫，三年后放出来成了好王。

太甲蹲在桐宫三年，想明白一件事，伊尹是为我好。伊尹把太甲关在桐宫，自己管天下三年，太甲出来时哭着喊师傅。太甲懂事了伊尹还政，自己回家做饭，太甲说师傅别走。

伊尹活了一百岁，牙齿掉光还啃骨头，说牙没了胃口在。伊尹死在亳那个地方，商王把他埋在桐宫旁，让他守着太甲。伊尹的坟在偃师，每年有人来烧纸，烧的是黄历折的元宝。

伊尹是厨子的祖宗，炒菜前敬他一炷香，菜炒得格外香。伊尹用鼎熬汤，汤里加了药，人说这是第一锅汤药。伊尹写的书传了几百年，后来找不到了，话还在人嘴里。

后人给伊尹画像，一手拿鼎一手拿刀，鼎里煮着天下。伊尹从厨房走出来，走到朝堂上，走完一辈子还在厨房里。